ماذا نأكل لعلاج التهاب الفقار اللاصق: دليل التكييف الغذائي والتغذية
التهاب الفقار اللاصق (AS) هو مرض التهابي مزمن يؤثر في المقام الأول على العمود الفقري والمفاصل العجزي الحرقفي. بالإضافة إلى العلاج من تعاطي المخدرات وإعادة التأهيل بالتمارين الرياضية، يعد التكيف الغذائي أيضًا وسيلة مهمة لتخفيف الأعراض. أثار موضوع النظام الغذائي لالتهاب الفقار المقسط نقاشًا واسع النطاق على وسائل التواصل الاجتماعي والمنتديات الصحية مؤخرًا. تجمع هذه المقالة بين المحتوى الشائع على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لتجميع دليل غذائي علمي وعملي لك.
1. المبادئ الغذائية لالتهاب الفقار اللاصق

1.نظام غذائي مضاد للالتهابات: التقليل من الأطعمة المسببة للالتهابات (مثل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون) والإكثار من الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 والمواد المضادة للأكسدة.
2.التغذية المتوازنة: الحرص على تناول البروتين والفيتامينات والمعادن للحفاظ على صحة العظام والعضلات.
3.السيطرة على الوزن: السمنة ستزيد العبء على المفاصل، لذا يجب تجنب الأنظمة الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية.
2. قائمة الأطعمة الموصى بها
| فئة الغذاء | الطعام الموصى به | وظيفة |
|---|---|---|
| غني بالأوميجا 3 | سمك السلمون، بذور الكتان، الجوز | تقليل الاستجابة الالتهابية |
| الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم | الحليب، الجبن، الخضروات الورقية الخضراء | منع هشاشة العظام |
| الأطعمة المضادة للأكسدة | التوت الأزرق، الرمان، الشاي الأخضر | مسح الجذور الحرة |
| الأطعمة الغنية بالألياف | الشوفان، الأرز البني، الفاصوليا | الحفاظ على صحة الأمعاء |
3. الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها
| فئة الغذاء | لا ينصح الطعام | السبب |
|---|---|---|
| الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر | الكعك، المشروبات السكرية | تعزيز الاستجابة الالتهابية |
| طعام عالي الدهون | الأطعمة المقلية، واللحوم الدهنية | زيادة العبء الأيضي |
| الكربوهيدرات المكررة | الخبز الأبيض والأرز الأبيض | قد يسبب تقلبات في نسبة السكر في الدم |
| الكحول | البيرة والمشروبات الروحية | تؤثر على استقلاب الدواء |
4. المواضيع الساخنة الأخيرة للمناقشة
1.الآثار العلاجية لنظام غذائي البحر الأبيض المتوسط: أظهرت دراسة حديثة أن اتباع نمط غذائي متوسطي (غني بزيت الزيتون والأسماك والخضروات) يمكن أن يقلل بشكل كبير من علامات الالتهاب لدى مرضى التهاب الفقار اللاصق.
2.جدل بشأن مكملات فيتامين د: أفاد بعض المرضى أن أعراضهم تتحسن بعد تناول مكملات فيتامين د، لكن الخبراء يقترحون فحص مستويات الدم أولاً قبل تحديد الجرعة.
3.دور البروبيوتيك: أصبحت العلاقة بين النباتات المعوية والتهاب الفقار اللاصق موضوعًا ساخنًا جديدًا، وقد تساعد الأطعمة المخمرة (مثل الزبادي والكيمتشي) في تنظيم المناعة.
5. نصائح غذائية شخصية
1. احتفظ بمذكرة طعام لملاحظة كيفية تفاعل جسمك مع أطعمة معينة.
2. استشارة أخصائي التغذية لوضع خطة فردية، خاصة عندما تقترن بأمراض أخرى (مثل مرض السكري).
3. طرق الطهي الرئيسية هي التبخير والغليان والطهي، وتجنب القلي بدرجة حرارة عالية.
6. الاحتياطات
1. لا يمكن للتكييف الغذائي أن يحل محل العلاج الدوائي، ويلزم التواصل مع طبيبك.
2. التغيرات المفاجئة في عادات الأكل قد تسبب عدم الراحة، لذا ينصح بالمتابعة خطوة بخطوة.
3. قد تتفاعل بعض الأطعمة الصحية مع الأدوية، لذا تأكد من استشارة طبيبك قبل تناولها.
من خلال النظام الغذائي العلمي المقترن بالعلاج الموحد، يمكن للمرضى الذين يعانون من التهاب الفقار اللاصق التحكم بشكل فعال في تطور المرض وتحسين نوعية حياتهم. يوصى بمراجعة خطة النظام الغذائي بانتظام وتعديلها وفقًا للحالة البدنية.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل